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食品無塵凈化車間裝修的要求是什么？

發(fā)布時間：2023-01-13 14:53:04 丨 瀏覽次數(shù)：

食品無塵凈化車間需要達(dá)到10萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，比一般生產(chǎn)車間更嚴(yán)格。有必要從食品生產(chǎn)源頭確保食品加工的健康。因此，食品無塵凈化車間對空氣的要求非常高。那么，食品無塵凈化車間裝修的要求是什么？

1、 車間結(jié)構(gòu)

無塵凈化車間裝飾有食品車間，主要采用鋼-混凝土或磚結(jié)構(gòu)。并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，進行適合加工的特殊要求。

2、 車間布置圖

無塵凈化車間的裝修布局不僅需要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的銜接，還需要對加工過程進行衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程中交叉污染的發(fā)生。

3、 車間地板、墻壁、頂部和門窗

無塵凈化車間的地面應(yīng)鋪設(shè)防滑、堅固、不透水、易于清潔和耐腐蝕的材料。車間地面應(yīng)平整，無積水。

4、 給排水設(shè)施

潔凈車間裝修、生產(chǎn)給水管道。應(yīng)使用不易生銹的管道，供水管道應(yīng)盡可能一致。車間排水溝表面應(yīng)鋪設(shè)光滑、不透水的材料，施工時不得有不平整和裂縫，并應(yīng)形成3%的坡度，以確保車間排水順暢。

5、 溫度控制設(shè)施

加工易腐和易腐產(chǎn)品的車間應(yīng)配備空調(diào)設(shè)施。肉類和水產(chǎn)品加工車間夏季溫度不超過15℃~18℃，肉制品腌制室溫度不超過4℃。如果您對清潔車間和實驗室的建設(shè)有要求，請隨時撥打玉茂服務(wù)熱線。您也可以點擊Yumao網(wǎng)站上的“項目案例”鏈接，了解Yumao過去的裝修施工經(jīng)驗。

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